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Como abrir um empório?

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O que você precisa saber para montar esse tipo de empreendimento

Todo mundo já visitou um empório, e aposto que você também. Geralmente, esse tipo de comércio varejista — também denominado de mercearia — oferece uma variedade ampla de produtos secos e molhados, sendo em sua maioria de alta qualidade e de origem importada.

Em síntese, em um empório são vendidos geleias, castanhas, antepastos, produtos artesanais, queijos e embutidos em geral.

Para se destacar nesse meio, é de suma importância estabelecer um diferencial próprio, ou seja, estabelecendo um foco de venda em algo específico como, por exemplo, se especializar na venda de cervejas ou vinhos.

Para abrir um empreendimento do tipo, você precisará levar em consideração alguns fatores importantes e ao longo deste texto nós veremos um pouco mais sobre eles.

Siga com a sua leitura e descubra!

Uma boa localização

Para qualquer tipo de negócio, é de suma importância levar em consideração o perfil do público que você deseja atingir. Em relação ao empório, geralmente os produtos vendidos ali buscam atender pessoas de classe A e B.

Sendo assim, você deve buscar um ponto de fácil acesso, relativamente próximo a bairros, vias movimentadas e outros comércios.

Estude bem quem serão os seus concorrentes diretos e indiretos na região, isso também poderá ajudar na definição da sua gama de produtos vendidos.

O layout do empório

Os empórios mais modernos do mercado apostam em um tipo de conceito visual que busca remeter aos antigos armazéns, que antigamente eram abertos e mantidos por imigrantes europeus, sempre com um design rústico, com itens de charcutaria pendurados e informações expostas com tipografia manual.

Esse conceito dá um charme a mais para o ambiente e cria um conceito que dialoga bem com a proposta de um empório.

Tenha uma iluminação não muito forte e busque por móveis rústicos, que sejam de boa qualidade.

Além disso, uma boa proposta é agregar pequenos ambientes no espaço para que os clientes possam degustar alguns de seus produtos, como vinhos, cervejas, queijos e etc.

Organização dos produtos

Os produtos que você estará vendendo e seu comércio deve estar dispostos e modo estratégico, para que tudo leve o cliente a comprar outros produtos complementares.

Por exemplo: deixe tira-gostos perto da seção das cervejas, ou então os patês especiais perto das torradas.

Além disso, há uma velha estratégia que ainda se mostra muito funcional para os mais diferentes tipos de comércio varejista: deixe os produtos com maior saída sempre na altura dos olhos dos clientes.

Ah, vale mencionar que os produtos de um empório geralmente não têm uma vida útil tão longa, e você deve ser atentar para retirá-los com estes estiverem vencidos e impróprios para consumo.

Uso de embalagens

Se você irá oferecer produtos de fabricação própria, já tem um diferencial interessante para se sobressair à concorrência. Porém, para isso você precisará contar com embalagens de qualidade e que proteja bem os seus alimentos.

Embalagens plásticas serão necessárias e uma que se adequa perfeitamente às necessidades de um empório são os Sacos PP.

Com alto padrão, resistência e oferecendo praticidade, são ótimas embalagens para quem procura brilho e transparência, tornando os itens esteticamente mais agradáveis para o consumidor.

Ideal para embalar amendoins, biscoitos e embutidos em geral, na Realsc você consegue estampar o logotipo do seu negócio, além de outras informações que podem agregar valor ao que você está vendendo.

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A equipe

Assim como qualquer outro negócio, a formação da equipe é de suma importância para o sucesso do empreendimento.

Sendo assim, para que o seu cliente receba um bom atendimento, você precisará ter uma equipe bem treinada e com conhecimento amplo dos produtos que estarão sendo vendidos ali.

Invista na capacitação e na atualização constante dos conhecimentos dos funcionários, pois isso fará a total diferença no trato deles com os consumidores.

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A Realsc oferece uma gama ampla de embalagens de todos os tipos, para atender empresas dos mais variados setores do mercado.

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