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Embalagem para alimentos congelados: como escolher

embalagens para congelados

Tudo o que você precisa saber para escolher a melhor embalagem 


Com a rotina corrida que possuímos, é relativamente comum não sobrar tempo para algumas atividades cotidianas, sendo indispensável procurar por formas de tornar a vida um pouco mais prática.

E os alimentos congelados são uma das melhores soluções para isso. Além de ajudar a preservar as propriedades do alimento, o congelamento também permite o ganho de agilidade e rapidez nas refeições diárias.

Entretanto, para mantermos os benefícios deste tipo de comida, é de suma importância que ele esteja embalado da forma adequada.

Atualmente, o ramo de comidas congeladas vem crescendo bastante, mas nem todos os empreendedores dão a atenção devida à embalagem que irá envolver o seu alimento, sendo este um erro gravíssimo.

E é exatamente sobre isso que vamos tratar hoje!

Embalagem para alimentos congelados

Escolher a melhor embalagem para alimentos congelados não é uma tarefa tão simples assim. O tamanho e o formato desta embalagem devem ser considerado, já que estes fatores podem interferir no manuseio, congelamento e descongelamento do item.

Lembre-se que o seu consumidor irá avaliar a comodidade e a praticidade que o seu produto oferece a ele, e por isso, a embalagem deve oferecer boa resistência térmica na hora de ser armazenada no freezer.

Embalagem para alimentos congelados: como escolher?

Na hora de escolher as melhores embalagens para alimentos congelados, é necessário considerar alguns pontos importantes, como: fornecedor, o tipo de matéria-prima e a legislação vigente.

No mercado, há uma variedade ampla de embalagens alimentícias disponíveis, e muitas vezes isso se torna uma dúvida ao empreendedor, que não sabe qual delas é a mais aconselhada para embalar o seu produto.

Na hora de escolher a embalagem que sua empresa adotará, lembre-se de considerar qual a densidade e umidade do alimento a ser armazenado, escolhendo a matéria-prima ideal que a embalagem deve possuir.

Na Realsc Embalagens, além de uma gama ampla de embalagens plásticas flexíveis para alimentos congelados, você também conta com profissionais qualificados para orientar a sua escolha.

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Os tipos de plástico

A estrutura de plásticos que tem como funcionalidade passar por baixas temperaturas, precisam ter uma resistência maior.

Nesse sentido, as melhores embalagens para congelar alimentos são confeccionadas com Polietileno (PE), já que a sua alternativa – o Polipropileno (PP) – muitas vezes não resiste a baixas temperaturas e pode se romper.

A principal vantagem de utilizar ao PE para congelar alimentos é a preservação, já que ele impede que o produto entre em contato com o ar frio do freezer. Além disso, ele mantém o sabor e aroma do alimento e não rasga com facilidade. 

São algumas características do PE:

  • Longevidade;
  • Leveza;
  • Atoxidade;
  • Conservação.

Normas da ANVISA para embalagens de alimentos

A ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), tem a responsabilidade de estabelecer normas e regulamentações em relação a todo o tipo de embalagem produzida no Brasil.

O descumprimento dessas regras, pode acarretar em apreensões e sanções de alta gravidade.

E nenhum empreendedor deseja tomar multas ou ter complicações jurídicas em seu negócio, e por isso, deve-se ficar atento aos cumprimentos dessas peculiaridades técnicas exigidas pela agência.

Existem três conceitos importantes que a ANVISA leva muito a sério. São eles:

  • Embalagem: recipiente que envolve o produto para conservá-lo, além de facilitar o transporte a manuseio;
  • Rotulagem: inscrição referente ao produto que está gravado na embalagem;
  • Painel principal:— parte da rotulagem referente à venda do produto, a marca e o logotipo.

Embalagem para congelar alimentos

Para garantir que o seu produto chegue ao consumidor final em plena integridade e máxima qualidade, não dispense trabalhar com os melhores fornecedores.

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